En el sur de la capital del Valle, ‘Curachón’ le ha apostado ha recuperar las prácticas ancestrales a través de los dulces tradicionales y las bebidas del Pacífico colombiano. Y desde 2019 con el apoyo del Fondo ValleINN se ha potencializado y hoy tienen ventas en un punto físico y genera más de 10 empleos.
“Nuestra materia prima principal es el viche que se obtiene del destilado de la caña de azúcar y de donde se derivan todos nuestros productos. Hicimos parte del proceso del Fondo ValleINN, nos beneficiamos con asesorías personalizadas en aspectos contables financieros y comerciales, esto nos ayudó a monetizar más y generar más empleos directos e indirectos”, comentó Yovy Aragon Hurtado, representante legal de ‘Curachón’.
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