El Festival Cali Café 2025 fue una gran vitrina para muchos emprendedores vallecaucanos que siembran, cultivan y transforman el grano en cafés especiales. Con el apoyo de la Gobernación del Valle, cuatro familias cafeteras de Sevilla, Buga, Bugalagrande y Dagua, estuvieron en el centro comercial La Estación compartiendo la experiencia del sabor, aroma y cuerpo de café de excelente calidad
La secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Ángela Reyes, recordó que el Café es el segundo renglón producto más importante de la economía agroindustrial del Valle, por eso desde el departamento se hace el esfuerzo de darle continuidad al programa Valle Café que se implementó desde la Gobernación del Valle del Cauca en alianza con el Comité Departamental de Cafeteros y con el que se han impactado más de 2 mil fincas cafeteras en los 39 municipios cafeteros del departamento.
“El café es una gran apuesta de la gobernadora Dilian Francisca Toro y, por eso, estamos ratificando nuestro compromiso con la caficultura en el departamento, queremos que nuestro café del Valle del Cauca no solamente sea de buena calidad, no solamente estamos trabajando para aumentar la productividad, queremos también exaltar el turismo cafetero y no perder esa cultura cafetera que tenemos. Con Valle Café estamos impulsando no solo la renovación del café, también estamos pensando en la productividad donde vamos a impactar más de 1.600 hectáreas cafeteras, donde vamos a llegar a más de 2.000 familias”, indicó la secretaria Reyes.
Para María del Pilar Espinal, productora de Café de Bugalagrande y representante de la Asociación Asomorena, conformada por 84 pequeños productores de la vereda La Morena, el apoyo de la Gobernación ha sido importante. “Fuimos desplazados por las Autodefensas, pero la gran noticia es que gracias al apoyo de la Gobernación en el tema de cafés especiales ahora somos unos empresarios del campo, pasamos de ser víctimas a empresarios, a caficultores, tenemos microlotes de café de especialidad y estamos en este feria exhibiendo nuestros cafés”, acotó la emprendedora.
Asimismo, para la productora de café especial del municipio de Sevilla, Jessica Alejandra Rosas, “el apoyo de la Gobernación es excelente, hemos estado en varias ferias y los insumos que ellos dan a los campesinos es muy importante. Trabajar en el campo si se puede, se puede lograr todo lo que uno anhela con esfuerzo, dedicación y disciplina”, anotó.
Con Valle Café el Gobierno departamental ha incentivado la renovación de cafetales por zoca o por siembra, entregó entrega de fertilizantes e insumos agrícolas y asistencia técnica a los caficultores, enfatizando en el apoyo a la producción de cafés de origen y especiales, y las prácticas sostenibles para su producción.