El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) presentó el documento Acerca de los sistemas alimentarios ´fallidos´ y otras narrativas con un llamado a reconocer las fortalezas productivas de un sector que ha incrementado de forma exponencial su capacidad de proveer alimentos a la humanidad a precios cada vez más asequibles en equilibrio con la naturaleza.
Continuar leyendo «Estudio de IICA desmiente que haya sistemas alimentarios fallidos»
Luego de más de tres años de investigación y experimentación científica conjunta, el Gobierno de Guyana y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) desarrollaron la primera variedad de arroz biofortificado del Caribe.
Esta variedad de arroz, cuya riqueza nutricional se basa en altos niveles de zinc, fue puesta en el mercado local a finales del 2023 y ya se está produciendo a pequeña escala.
Continuar leyendo «Guyana y el IICA desarrollaron el primer arroz biofortificado para el Caribe»
