Según especialistas, los alimentos a base de plantas como carnes y leches vegetales diseñados para sustituir los productos de origen animal son más eficientes a la hora de reducir la demanda de carnes y lácteos
Lluvias intensas causarán inundaciones, al mismo tiempo que muchas regiones serán afectadas por sequía extrema. Se espera un aumento en las olas de calor, estaciones calientes más largas y estaciones frías más cortas.
El IPCC explica que para mitigar el cambio climático se deben tomar medidas fuertes para prevenir aún más daños. Si el calentamiento global llega a los 2°C, por ejemplo, habrá impactos para la agricultura y la salud. Reducir la producción y el consumo de productos animales sería especialmente significativo para disminuir las emisiones de metano. Este gas es una de las principales preocupaciones señaladas en el reporte debido al rápido crecimiento de sus emisiones
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Según el ICA, diariamente entran a Bogotá unos 3.700 animales rumbo a mataderos.
En Buga, más de 500 mil pollitos fueron dejados a su suerte en las vías.
Las normas que obligan a los gremios, a los propietarios de los animales, a los alcaldes y al sector de agricultura a atender a los animales transportados no se cumplen
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90% de los consumidores sudamericanos están interesados en los alimentos 100% vegetales
“Las medidas de confinamiento y las alarmas sanitarias han hecho que las personas reconecten con la comida en múltiples niveles, ahora reflexionamos sobre el origen y el impacto que tienen nuestros alimentos”
Mientras que el consumo de carne reporta su mayor caída en 9 años a nivel global, las proteínas vegetales como el garbanzo, las setas y los sustitutos cárnicos basados en plantas tendrán un gran impacto, de acuerdo con el reporte.
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