El Instituto Internacional de la Calidad Monde Selection, con sede en Bruselas, Bélgica, destacó y premió, una vez más, la calidad del café que se produce en nuestra comarca.
Café Ginebras Origen Sevilla, producido por la empresa Cafexcoop S.A. y Café 2 Vertientes, marca registrada de la Cooperativa de Caficultores del Centro del Valle – Caficentro, fueron los cafés exaltados con Medalla de Oro, anuncio realizado en el marco de la 63ª edición de los World Selection of Food Products 2024.
El compromiso de la gobernadora del Valle del Cauca, Clara Luz Roldán, con el sector productivo del departamento fue reconocido por uno de los gremios más importantes del país. Se trata de la Federación Nacional de Cafeteros que durante la instalación de ‘Cafés de Colombia Expo 2023’, exaltó el trabajo de la mandataria durante su gobierno.
El acuerdo reconoce el inmenso potencial del sector del café para la conservación de bosques, al ser el mayor cultivo con área sembrada en Colombia con 840.000 hectáreas.
Los bosques asociados a los sistemas cafeteros son espacios de alta biodiversidad que albergan no solo especies endémicas, sino a 42 especies de aves migratorias.
Más de 90 empresas han firmado los cinco acuerdos. Significa que se comprometen a alcanzar la cero deforestación al año 2025.
En el marco de la celebración de los 10 años de la Declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad por parte de la Unesco, la gobernadora del Valle del Cauca, Clara Luz Roldán, propuso que los cuatro departamentos que conforman este territorio presenten un proyecto conjunto en busca de recursos para fortalecer la promoción turística y cultural.
“Estamos muy comprometidos con el fortalecimiento del Paisaje Cultural Cafetero y ojalá hiciéramos un proyecto y apliquemos en esa bolsa concursable que quedó en la nueva Ley de Regalías del 40% para las regiones. Les propongo que miremos ese tema y logremos impulsar este proyecto con el apoyo de los ministerios de Cultura y Comercio”, propuso la mandataria vallecaucana, durante la Comisión Técnica Intersectorial del Paisaje Cultural Cafetero, en la que participaron los gobernadores de Caldas, Luis Carlos Velásquez Cardona, y de Quindío, Roberto Jairo Jaramillo, un delegado de la Gobernación de Risaralda; las ministras de Cultura, Angélica Mayolo, y Comercio, Industria y Turismo, Ximena Lombana, y la Federación Nacional de Cafeteros.
La ministra de Cultura, Angélica Mayolo, presidenta de la Comisión, celebró la iniciativa y aseguró que “de verdad me parece una buena idea pensar en un proyecto conjunto entre los cuatro departamentos con recursos de regalías que tuviera el foco de reactivación económica porque el impacto por la pandemia ha sido bastante alto”.
Con información Comunicaciones Gobernación del Valle
