En el Teatro Municipal Enrique Buenaventura, en el Teatrino del Museo de Arte Moderno La Tertulia, en la Universidad Santiago de Cali, en el Instituto Popular de Cultura – IPC y en la Secretaría de Tursimo de Cali, se desarrollará este miércoles 26 de abril la programación gratuita del I Encuentro Mundial de las Culturas Populares.
Con emoción y alegría la gobernadora del Valle del Cauca, Clara Luz Roldán, recibió por parte de la Universidad Santiago de Cali el título Honoris Causa de Doctorado en Administración.
Hasta el 31 de agosto de 2022, habitantes de Cali mayores de 15 años que residan en las comunas 1, 15, 16 y 19, podrán inscribirse en cualquiera de los cuatro diplomados gratuitos que tiene a disposición la Administración Distrital, a través del Departamento Administrativo TIC y que, para esta ocasión, serán certificados por la Universidad Santiago de Cali.
La Gobernación del Valle exaltó con la Orden al Mérito Vallecaucano en el grado Gran Cruz al rector de la Universidad Santiago de Cali, Carlos Andrés Pérez Galindo, por su aporte al desarrollo y fortalecimiento del sector educativo del Valle del Cauca.
El pasado 25 de diciembre se dio apertura a San Carlo –Bar-Restaurante-Café, un exclusivo espacio de ciudad que desde ya se perfila como el lugar favorito de los caleños amantes de la gastronomía, la buena música y la coctelería de autor.
San Carlo, ubicado en la carrear 4 #4-63, barrio El Peñón hace honor a la tradicional casona ‘Paz Borrero’, convirtiéndola en un espacio de encuentro cultural liderado por la Universidad Santiago de Cali y el inconfundible sello de calidad y excelencia que la institución impregna en todos sus proyectos.
En el marco de la socialización de la estrategia ´Cali Emprende´, representantes de las universidades de la región, varios empresarios de la ciudad y la Administración Distrital de Cali, firmaron el ´Pacto por una Cali Emprendedora, innovadora y solidaria´, durante el evento que tuvo lugar en la universidad Santiago de Cali.
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El estadio olímpico Pascual Guerrero sirvió de escenario para la socialización de la estrategia movilizadora Cali Ciudad Deportiva, ante la Universidad Santiago de Cali. La presentación estuvo a cargo del secretario del Deporte y la Recreación, Carlos Diago, quien continúa con esta dinámica ante los diferentes gremios de la ciudad.
Carlos Andrés Pérez, rector de la Universidad Santiago de Cali, fue el invitado de honor a este encuentro, en el que pudo conocer de primera mano los avances en materia de infraestructura, fomento y proyección de la mencionada estrategia, que busca reactivar la economía de la ciudad.
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Este viernes se presenta en Cali un proyecto universitario de producción artesanal de cerveza que está generando 120 puestos de trabajo. La apertura oficial de la casa cervecera irá acompañada de la puesta en venta del producto artesanal.
En esta modalidad, los proyectos son impulsados por comunidades universitarias, y los productos son resultado del conocimiento desarrollado dentro de la propia institución.
De acuerdo con la universidad, el producto es resultado de procesos de investigación que integran innovación, tecnología y trabajo interdiciplinario.
En un comunicado, la institución señala que «en este momento de crisis mundial en el cual el país necesita generación de empleo y reactivación de la economía que ha quedado fuertemente golpeada, la Santiago hace un gran esfuerzo desde la academia y una inversión muy importante para lanzar esta iniciativa empresarial que al día de hoy ha logrado 120 empleos nuevos».
La nueva cervecería señala que es pionera en aplicar la técnica para ofrecer cerveza artesanal enlatada.
Así mismo, que es la única universidad en el mundo que produce cerveza, y que su producto es avalado por áreas como fisicoquímica, microbiología, química farmacéutica, ingeniería industrial, mercadeo, entre otras disciplinas.
Cuentan con un gran maestro cervecero, juez certificado internacional de cervecería BJCP (Beer judge certification program) y experto en análisis sensorial, fundador del club de cerveceros artesanales del Valle del Cauca, formador de cerveceros caseros y artesanales, ha sido galardonado en concursos nacionales e internacionales y ha sido pieza fundamental en el renacer de la cervecería artesanal regional.
Los productos se venderán bajo las marcas Prendida, Sauer, Lecter, Carmesí, Bienhechor y Tramadora.
Las latas parecen una mejor opción para el consumo diario de cerveza artesanal. Se dan mejor para los estilos ligeros y aromáticos que demandan la mayoría de clientes hoy por hoy.
A la larga, además podrían abaratar los costos de transporte y almacenamiento, dándole más viabilidad a la industria y un mejor precio al consumidor.
